Szerző: Polák Dávid | febr 21, 2017 | videoblog
Nekünk a Balaton a Riviéra – avagy ismét jön Polák Dávid és Gábor Petrányi és velük a Palack és a 0,75 bistro videoblogja! Tovább kalandozunk a borvidékeken; következő állomás nem más mint Magyarország egyik legnaposabb borvidéke! Miért igazi kihívás az ottani...
Szerző: Polák Dávid | febr 21, 2017 | blog, Egyéb
A borok címkéit vizsgálva a termelő, a bor neve, az alkoholfok és a szőlőfajta mellett majdnem minden bornál találkozunk egy évszámmal is, azaz az évjárattal. A legfontosabb, hogy tudjuk ez az évszám azt jelöli melyik évben szüretelték a szőlőt, nem pedig azt mikor...
Szerző: Polák Dávid | febr 7, 2017 | videoblog
Folytatjuk kötetlen beszélgetésünket a borról Polák Dáviddal és Gábor Petrányival – ismét itt a Palack és a 0,75 bistro videoblogja! Kértük a véleményeteket, hogy miről hallanátok szívesen és legtöbben a Magyarországi borvidékeinkről szeretnétek többet tudni. A...
Szerző: Polák Dávid | febr 6, 2017 | blog
Fontos szót ejtenünk a bor helyes tárolásáról. Ez bizony nem humbuk és nem sznob allűr. A bor élő anyag, ezért érdemes pár szempontot mindenképpen szem előtt tartani. Beszéltünk már arról, hogy a bornak van életgörbéje. Érik, eléri a csúcsát, majd elindul a lejtőn. A...
