Hogy készül a rosé?

Hogy készül a rosé?

Nem rosé szőlőből és nem is vörösbor meg fehérbor összeöntésével. A helyes válasz: kékszőlőből fehérboros eljárással. Ez azt jelenti, hogy a kékszőlőt szüret után bogyózzák és pár óráig hagyják a héjjon ázni (a vörösbornál a héjon ázás több hétig tart), mivel a...
Hogyan tároljuk helyesen a bort?

Hogyan tároljuk helyesen a bort?

Fontos szót ejtenünk a bor helyes tárolásáról. Ez bizony nem humbuk és nem sznob allűr. A bor élő anyag, ezért érdemes pár szempontot mindenképpen szem előtt tartani. Beszéltünk már arról, hogy a bornak van életgörbéje. Érik, eléri a csúcsát, majd elindul a lejtőn. A...
Nők és a bor

Nők és a bor

Nők, nők, nők.. Mindenütt ott vannak, minden szakmát meghódítanak, és mi férfiak már csak, talán ha péniszmodellnek állunk, akkor nem kell vetélkednünk a gyengébbik nem tagjaival. Sokáig mondták, hogy a borászkodás kifejezetten férfias szakma, újonnan egyre több női...
Parafa dugó, műanyag dugó, csavaroszár, üvegdugó

Parafa dugó, műanyag dugó, csavaroszár, üvegdugó

Következzen egy-két gondolat arról ami elválaszt minket az üveg tartalmától, a bort pedig a külvilágtól. A legismertebb zárási forma borok esetében a parafadugó. Ezt a dugótípust a paratölgy kérgéből készítik. Előnye, hogy rugalmas, viszont a nedvességet nem engedi...
Melyik a jó fröccsbor?

Melyik a jó fröccsbor?

Nyár van, fülledt, meleg az idő a magyar ember pedig fröccsöt iszik. És ez így is van rendben. Nem bizonyított, hogy magyar találmány, hiszen a környező országokban is ismerik (Spritzer), de tény hogy mi magyarok nagyon szeretjük. Sokan akik betérnek egy borbárba...
Miért bikavér a bikavér?

Miért bikavér a bikavér?

Ha azt mondom bikavér mindenki tudja, hogy egy vörösborról beszélek. Egy tradicionális vörösborházasítás, melyet nagy múltja miatt legendával is felvérteztek, feltehetőleg marketinges megfontolásból. A bikavér leghíresebb legendája, az egri várvédőkhöz kötődik, akik a...