TÁLAK
Sonka tál
Három fajta sonka frissen sült kenyérrel
Sajtválogatás
4 fajta kézműves sajt frissen sült kenyérrel
Olivaválogatás pitával
Antipasti tál
szarvaskolbász, speck sonka, két fajta szalámi, savanyított lilahagyma, oliva, kenyér
KRÉMEK
Erdei gombás sajtkrém pitával
Erdélyi padlizsánkrém pitával
Gorgonzolás sajtkrém pitával
Céklás hummus pitával
Spenótos fetakrém pitával
2 SZEMÉLYES TÁLAK
Kézműves bőség tál 2 személyre
speck sonka, chorizo, szarvas kolbász, sajtok, idény zöldségek, padlizsánkrém, dió, kenyér
Mediterrán ízek 2 személyre
Coppa sonka, szalámi, sajtok, oliva, kapri, fetával töltött paprika, 2 szelet bruschetta, fűszervaj, szőlő, dió, pita
Krémválogatás 2 személyre idényzöldségekkel pitával és baguettel
erdélyi padlizsán, erdei gombás sajtkrém, gorgonzolás sajtkrém, céklás hummus, spenótos fetasajtkrém, pita és kenyér
TAPASOK
Bruschetta
négy szelet paradicsomos bruschetta
Háztáji falatok
gorgonzolás sajt + dió, spenótos fetakrém + lazac, erdei gomba + bébispenót, serrano + paradicsom salsa
Sütőben sült camembert vajjal, kaukkfűvel, pirítóssal
Tatárbeefsteak pitával, zöldséggel és savanyított lilahagymával
Fokhagymás garnélarák (Gambas al ajillo) 12 db
Sloppy Joe
BBQ sertés és marha húsos ragu, pita
Pork Belly
sous vide császárhús, teriyaki majonéz, pita
Főételek
Házi grill kolbász Guinness mustárral, házi savanyúsággal és kenyérrel
“Senor Bika” Burger
marha húspogácsa, cheddar, házi majonéz, saláta, paradicsom relish
Grill kecskesajt sült céklával, kevert salátával, dióval
Lasagne
Kecskesajtos bagel
kecskesajt, salátamix, cékla, céklás majonéz
Pork Belly bagel
sous vide császárhús, tojás, madársaláta, savanyított lilahagyma
Lazacos bagel
füstölt lazac, bébi spenót, savanyított lilahagyma, wasabis majonéz
Tört uborka saláta ráknyárssal
uborka, bébispenót, oliva, citrusos dressing, chili, kapros labneh
DESSZERTEK
Cannoli
