TÁLAK
Sonka tál
Három fajta sonka frissen sült kenyérrel
Sajtválogatás
4 fajta kézműves sajt frissen sült kenyérrel
Olivaválogatás pitával
Kolbász válogatás
Három fajta kolbász, lilahagyma, frissen sült kenyérrel
KRÉMEK
Kolbászkrém pitával
Erdélyi padlizsánkrém pitával
Kapros-uborkás fetakrém pitával
Hummus szezonális fűszerezéssel és pitával
Tapenád (olivabogyókrém) pitával
2 SZEMÉLYES TÁLAK
Prémium meleg mediterrán válogatás 2 személyre
chili con carne, fokhagymás garnélarák nyárson, shaksuka (lecsó), petrezselymes gomba kenyér és pita
Mix tál
sonkák, sajtok, kolbász, aszalványok, magvak, idény gyümöcsök, fűszervaj, frissen sült kenyér
Kézműves bőség tál
érlelt parasztsonka, kolbászkrém, kétféle háztáji füstölt kolbász, sajtok, idény gyümölcsök, aszalványok, magvak
Mediterrán ízek 2 személyre
serrano, chorizo, sajtok, oliva, pfefferoni, 2 szelet bruschetta, fűszervaj
Krémválogatás 2 személyre idényzöldségekkel pitával és baguettel
padlizsán, olivakrém, diós feta, céklás hummus, kolbászkrém, pita és bagett
TAPASOK
Bruschetta
négy szelet paradicsomos bruschetta
Shaksuka
izraeli lecsó
Sült padlizsán
padlizsán, kápia, feta, bébi spenót, feketeszezám mag
Háztáji falatok
füstölt sonka + savanyított lilahagyma, parenyica + szőlő, ajvár + füstölt kolbász, camambert + háztáji lekvár
Füstös hagymalekvár chorizo-val (chorizo relish)
Fokhagymás királyrák (Gambas al ajillo)
Füstös hagymalekvár chorizo-val, királyrákkal (Chorizo gambas)
Petrezselymes gombafejek
Főételek
Házi grill kolbász (22 dkg) ribizli mustárral, csemegeuborkával
BBQ pulled pork burger
Grill camembert saláta ágyon
vegyes saláta, kígyóuborka, koktélparadicsom, grill camembert, magmix, gránátalmás vinaigrette
Citrusos feta saláta
madársaláta, fetasajt, oliva, narancs, lime, grillezett ananást, gránátalma dressing
Mediterrán saláta pitával
paradicsom, uborka, lilahagyma, fetasajt, olivabogyó, madársaláta
Chili con carne tejföllel és pitával
Za’atar grill zöldségek céklás hummus ágyon joghurtos tahinivel
Palack lunch bowl
hummus, kuszkusz, garnélarák, grillezett ananász, főtt tojás, zöldségmix
DESSZERTEK
Brownie Bailey’s mousse-szal
