Borblog

Bor Vlog 13 – Buborékok a borban 1. rész

Bor Vlog 13 – Buborékok a borban 1. rész

Az újévben is jelentkezik Polák Dávid és Gábor Petrányi - itt a Palack és a 0,75 bistro videoblogja! Biztos, hogy az év utolsó napján mindenkinél előkerült a behűtött buborékos csoda, de vajon tudjátok e milyen technológiai különbségek rejtőznek mögötte. Az első...

Bor Vlog 12 – Karácsonyi ételek, karácsonyi borok ?

Bor Vlog 12 – Karácsonyi ételek, karácsonyi borok ?

Idén utoljára jön Polák Dávid és Gábor Petrányi - itt a Palack és 0,75 bistro videoblogja! Az ünnepek alatt napokon át tart a lakmározás, de nem mindegy például milyen borral öblítjük le a halászlevet vagy a töltött káposztát! Mindez és még más finom fogásokhoz illő...

Bor Vlog 10 – Borhibák / Oxidáltság

Bor Vlog 10 – Borhibák / Oxidáltság

Bor Vlog 10 - Borhibák / Oxidáltság Újra akcióban Polák Dávid és Gábor Petrányi - jön a Palack és a 0,75 bistro videoblogja! Biztos Te is jártál már úgy, hogy a pár napja hűtőben tárolt bornak megváltozott az íze, illata - nem volt igazán jó élmény a fogyasztása. Hogy...

Milyen a jó borszőlő?

Milyen a jó borszőlő?

Hát igen, fontos leszögezni, hogy nem minden szőlőfajta alkalmas minőségi bor készítésére. A világon több ezer szőlőfajta létezik, melyeket csemege és borszőlő kategóriába oszthatunk. Az előbbit esszük, az utóbbit inkább bor formájában fogyasztjuk. A borszőlőn belül...

Bor Vlog 9 – Borhibák / Dugósság

Bor Vlog 9 – Borhibák / Dugósság

Újra akcióban Polák Dávid és Gábor Petrányi - jön a 0,75 bistro és Palack videoblogja! Biztos te is láttad már, ahogy a palackok kinyitását követően megszagolják a dugót. Ma arra kapsz választ, miért teszik ezt, mitől lesz egy bor dugós és hogy mit tehetünk, ha már...

Márton nap és újbor

Márton nap és újbor

November 11. Márton napja a liba és az újbor ünnepe. Komoly vallási töltete van, mivel Márton nap a 40 napos adventi böjtöt megelőző utolsó nap. Ekkor tehát még megengedett a nagy evés-ivás. Tradicionálisan erre a napra ezért rengeteg bált, fesztivált és nagy...

Bor Vlog 8 – Dekantálás

Bor Vlog 8 – Dekantálás

Újra akcióban Polák Dávid és Petrányi Gábor - jön a Palack és 0,75 bistro videoblogja! Mindenki látta már, sokan még a nevét is tudják. Na de mikor és miért használjuk a dekantálót - csak hóbort, vagy tényleg fontos? Többek között ezekre a kérdésekre is választ...

Hogy készül a rosé?

Hogy készül a rosé?

Nem rosé szőlőből és nem is vörösbor meg fehérbor összeöntésével. A helyes válasz: kékszőlőből fehérboros eljárással. Ez azt jelenti, hogy a kékszőlőt szüret után bogyózzák és pár óráig hagyják a héjjon ázni (a vörösbornál a héjon ázás több hétig tart), mivel a...

Elérhetőségeink

1114 Bp., Szent Gellért tér 3.

+36309971902

palack@palackborbar.hu

Nyitva tartás:

H-K: 12-23 

SZe-CS-P-SZo: 12-24

V: 12-22 

Kövess minket!

tripadvisor
forsquare
youtube channel

Írj nekünk!

Copyright © 2015 - 2016 Palack Borbár | Dizájn: R-mediaLine